Les plus petits
Les plus petits seront nourris à la demande
Pour favoriser un lien affectif avec les nourrissons, un professionnel donnera le biberon dans un lieu habituel, calme et propice.
Si les parents souhaitent continuer à offrir du lait maternel à leur enfant, l’équipe mettra un protocole en place pour réceptionner et conserver ce lait.
Le lait infantile, les repas et goûters
sont fournis par la micro crèche
La DME
(Diversité Menée par l’Enfant) expliquée aux parents.
L’idée est d’introduire une alimentation solide plus précocement que d’habitude.
L’enfant doit tenir assis et pouvoir attraper de petits objets, en général pas avant ses 6 mois.
Bien calé dans sa chaise haute, on posera sur le plateau de sa chaise des morceaux (plutôt gros mais très bien cuit), l’enfant attrapera puis portera à sa bouche son repas. L’enfant pourra sucer, rogner, avaler ses morceaux même s’il n’a pas de dents.
Petit à petit il prendra confiance en lui et découvrira des goûts nouveaux, des textures nouvelles pour sa plus grande joie.
Laisser manger l’enfant avec ses doigts c’est respecter son besoin de découvrir, de manipuler.
Le bénéfice
est considérable :
Appropriation
Rythme
Découverte
Choix
Amusement
Apprentissage
Bonne coordination de déglutition
Palette de goût très variée
Moins de néophobie alimentaire
Pour les grands
Pour un temps de repas convivial tous les grands déjeuneront ensemble et pour une totale disponibilité de l’équipe, nous déjeunerons dans un second temps.
Un self comme terrain de « jeu ». L’équipe a choisi de proposer un self aux enfants vers l’âge de deux ans.
A l’aide de petits plateaux chaque enfant pourra choisir ce qu’il souhaite manger, la quantité dont il a besoin (car chaque enfant est différent et de part ce fait chaque appétit est différent), et se servir et se resservir à son aise.
Un professionnel sera assis à leur hauteur pour les aider mais cela seulement si les enfants en éprouvent le besoin.
« Tout aide inutile est une entrave au développement de ces capacités naturelles »
Maria Montessori
Même si ils pourront se resservir du plat principal, la quantité de dessert sera limitée !!
Les enfant pourront avoir le choix entre deux fruits pour leur dessert. Très petits ils sont capables d’avoir leur libre arbitre et de choisir pour une plus grande autonomie et confiance en eux.
Nous demanderons aux enfants de goûter à tout, aucune punition ni privation ne sera appliquée si un enfant refuse de manger.
Les menus seront adaptés en fonction des anniversaires ou toutes autres fêtes (noël, épiphanie, chandeleur) et aussi en fonction des ateliers « cuisine » qui seront proposés aux enfants.
Manger BIO
Manger BIO c’est un engagement pour notre santé et pour l’environnement. Pour respecter ces valeurs au moins un produit bio sera proposé par jour et par repas.
Il est capital d’offrir aux enfants une alimentation saine et variée.
Nous souhaitons proposer, de temps en temps, un menu incluant une alternative végétale :
- Tofu
- Seitan
- Steak de betterave et riz…
les menus seront adaptés en fonction des croyances et des allergies de chacun.
